弗雷曼教你辨別食品不干膠標簽信息

隨著人們生活水平的提高，購物就成了十分頻繁的事情，其中購買食品占了很大一部分的比重，但是很多人只關(guān)注食品的種類和價格，對食品標簽上的信息不是很關(guān)注，事實上，食品不干膠標簽才是我們應(yīng)該重點關(guān)注的點，下面小編帶大家一一了解食品不干膠標簽上的各類信息。

1.看生產(chǎn)日期，保質(zhì)期和儲存條件

保質(zhì)期是指食物的最佳食用期。在保質(zhì)期內(nèi)，食品生產(chǎn)企業(yè)對產(chǎn)品質(zhì)量符合相關(guān)標準或者質(zhì)量條件有明確保證，我們能夠安全食用；保質(zhì)期意味著在此日期后消費的安全性無法保證。儲存條件提醒我們?nèi)绾握_保存食物。

2.看認證標志

許多食品包裝上印有各種質(zhì)量認證標志，如有機食品標志、綠色食品標志、產(chǎn)地認證標志等，代表著產(chǎn)品的安全質(zhì)量或管理質(zhì)量。

3.看看食物種類

標簽上標明了食物的種類。例如，一盒飲料的名字是“咖啡牛奶”。如果標簽上的“食品類別”項表示“調(diào)味奶”，則表示牛奶中添加了咖啡和糖，其營養(yǎng)價值接近牛奶。如果在水中加入牛奶和咖啡，食物類別就是“牛奶飲料”，其營養(yǎng)價值比牛奶差很多。

4.看配料表

食物的營養(yǎng)質(zhì)量取決于它的成分和比例。主要看三個方面:一是看配料排序，根據(jù)法律法規(guī)要求，配料排序按含量由高到低；二是看是否有禁用的成分，對可能引起過敏或不良反應(yīng)的成分保持警惕；三是看食品添加劑的類別，“檸檬黃”等顏色的詞匯一般是色素；有“甜蜜素”等味道的詞一般是調(diào)味劑；帶“膠”字的通常是增稠劑、凝膠、穩(wěn)定劑，有些添加劑對健康有害，選擇時要區(qū)分。

5.看營養(yǎng)成分表

碳水化合物、蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)是人體必需的成分，所以食物中這些營養(yǎng)素的含量越高越好。對于肥胖的同志，要小心脂肪、飽和脂肪酸、膽固醇含量高的食物。過量食用這類食物會損害你的健康。